Culinary Fundamentals für Mac
Über 280 Videos, die Küchentechniken lehren.
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Culinary Fundamentals Überblick
Kulinarische Grundlagen umfasst über 280 Technikvideos mit detaillierten Sprachübertragungen.
Wesentliche Techniken für jeden Koch und Hobbykoch – Messerschnitte, Fischfiletierung, Zubereitung von Schalentieren, Trussing von Geflügel und vieles mehr.
9 Kategorien einschließlich: Präzisionsschnitte, Fleischzubereitung, Meeresfrüchtezubereitung, Geflügelzubereitung, Obstzubereitung, Gemüsezubereitung, Grundkenntnisse des Kochens, Kochmethoden und Tipps für Köche.
Vorgeschlagene Menüanwendungen für jede kulinarische Technik.
Alle Videoinhalte werden derzeit in Hunderten von Top-Kochschulen weltweit verwendet.
Vollständig durchsuchbar mit schönen Fotos.
Neue Videos kommen mit kostenlosen Updates!
Wesentliche Techniken für jeden Koch und Hobbykoch – Messerschnitte, Fischfiletierung, Zubereitung von Schalentieren, Trussing von Geflügel und vieles mehr.
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